その日の早朝に獲れた新鮮な素材を調理します。
宿自慢の舟盛りはボリューム満点で、
旬の新鮮な鮮魚をお楽しみいただけます。
また、食材に合わせて主人がベストな
調理法で調理し、
その時々でしか味わえないものがここはあります。
どうぞ食してご堪能ください。
漁師民宿ならではの贅沢を味わいください。冬には、若狭の味覚のフグもご堪能いただけます!
獲れたて地魚の舟盛
お値段は希望に応じて対応致します。
漁師である旦那の獲った地魚をメインに豪華に仕上げます。
※写真の舟盛は3~4人前です。
地魚の舟盛
地魚の煮付け
当館の女将が心を込めて味付けをしました地魚の煮付けは変わらぬ人気の味。
常連様から愛される一品です。
毎年冬季に味わえる若狭ふぐ。
ふぐの中でも最も美味しく高級品と称されている、 ふぐの王様“とらふぐ”を贅沢にフルコースでご提供しております。
若狭ふぐフルコース
日本海の綺麗な水と穏やかな波の場所で育てた若狭ふぐは、身が引き締まって美味しさもひとしおです。
若狭ふぐのてっさ

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